কলিকতা, যা একসময় ক্যালকাটা নামে পরিচিত ছিল, ভারতের গুরুত্বপূর্ণ শহরগুলির মধ্যে অন্যতম। এই ইতিহাস প্রায় ৩০০ বছর আগের। শুরুতে এটি ছিল ব্রিটিশ ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানির বেলগড়। শহরের স্থাপত্য, সংস্কৃতি এবং খাদ্যাভ্যাস সবকিছুতেই একটা মিশ্রণ দেখা যায় – বাংলা ঐতিহ্য এবং পশ্চিমা সংস্কৃতির। বিখ্যাত ভিক্